De appel-kaneel cake is altijd lekker bij de koffie en thee. Of je nou visite hebt of niet, deze cake komt zeker weten op. De frisheid van de appel in combinatie met een vleugje kaneel is al jarenlang het succes geweest bij deze favoriet! Niemand kan deze cake weerstaan en dat maakt het een leuk en makkelijk cadeau om aan iemand te geven die 'gewoon' een lekker plakje verdiend.

Instructie: 
Verwarm de oven voor (elektrisch 175 graden, hetelucht 160 graden). Mix de eieren met de boter. Voeg de inhoud van de fles en een snufje zout doe aan het mengsel. Mix het geheel totdat het goed gemengd is en schep het in een ingevet of met bakpapier bekleed cakeblik. Zet het blik 60 a 70 minuten in het midden van de oven. Controleer de cake tussentijds met een prikker. Blijft het beslag eraan zitten, dan mag hij nog wat langer. Is de prikker schoon, dan is de cake klaar!

Ingrediënten: 
Zelfrijzend bakmeel, rietsuiker, gedroogde appelstukjes, kaneel.

Zelf toevoegen: 
Gesmolten boter, ei en een mespuntje zout.